ecept za socne kocke

06:51 Insajder 0 Comments

Sastojci:  


 • brašno     250 g

• prašak za pecivo     1
• ulje     1 dl
• jaja     5
• šećer     250 gr
• kakao     2 kašike
• vanilin-šećer     1r
• mleko     1 dl
• mleko     8 dl
• šećer     3 kašike
• vanilin šećer     4
• puding od vanile     2
• šlag od vanile     2


Priprema:

Umutiti secer i zumanjca pa dodati mlijeko i ulje pa dobro umutiti mikserom.
Posebno sjediniti brašno, kakao i prašak za pecivo, pa umešati u smesu od žumanaca. Na kraju dodati šam od belanaca i polako promešati. Smesu za koru izliti u tepsiju prethodno obloženu papirom za pečenje.
U šerpu sipati 7 dl mlijeka, dodati šećer i vanil-šećer, pa kuhati dok ne proključa.
Posebmno pripremiti puding po uputama na kesicama.
Kasikom rasporedjivati puding preko smjese za koru  vodeci racuna da izmedju gomilica ostane suplji prostor.
Staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni i peci 40 minuta.
Kada je peceno izvaditi ohladiti isjeci na kocke i ukrasiti slagom od vanilioje.