Recept za neskvik puzice

02:52 Insajder 0 Comments

Sastojci:  
 • mleko     250 m
• Nesquik     200 g  :
• glatko brašno     500 g
• maslac     100 gl
• suvi kvasac     1 kesica
• šećera     150 g
• jaja     2 (+ 1 )
• vanilin šećer     3 kesice
• cimet     1 kašičica
• so     1 kašičica
• šećer     200 g

Priprema:

U posudi za tijesto vecoj izmijesati :
  brašno, šećer, vanilin šećer, cimet, so, suvi kvasaci dobro sjedinite pa dodajte 2 jaJETA PA UMUTITE.
Na sporetu u posebnu posudu staviti mlijeko i maslac i otopšiti na ne vecoj temperaturi od 45 stepeni i stim zamijesiti vec pripremljenu smjesu. Mijesati dok se ne dobije ujednacena smjesa.
Poklopiti posudu i ostaviti da se masa bar udvostruci.
 Kada se smjesa udvostruci ponovo se premijesi i ostavi da ponovo udvostruci.
Kada je drugi put nadoslo istresti tijesto na pobrasnjenu povrsinu premijesiti i razdvojiti na dva dijela.
Tijesto razvaljati oklagijom na 1 cm debljine i premazati ranije pripremljenim filom od ( neskvika 200 gr secera i 1 kesice vanilije).
Prilikom premazivamja 1 kraj ostaviti oko 1 cm bez fila da bi mogli zalijepiti roladu. Kada ste premazali filom zarolajte i napravite roladu.
Ostrim nozem sijecite na oko 2 cm  i redati u dobro pšodmazan pleh da izmedju bude razmaka posto ce rasti prilikom pecenja. Sve premazati jajestom
Staviti u rernu i peci 15 minuta na 180 stepeni.